Saaten

Von Profis für Profis

Ihr Wissen macht diesen Ratgeber besser. Alle Angaben ohne Gewähr.

Wer täglich Öl presst, weiß Dinge, die kein Datenblatt verrät: Wie reagiert Hanf bei 90 % Luftfeuchtigkeit? Ab wann lohnt sich Vorwärmen bei Palmkernen wirklich?

Sie sind die Experten in der Ölproduktion. Wir sind die Spezialisten für die Maschinen dahinter. Diese Liste ist unser gemeinsames Werk – und sie wächst mit Ihrer Erfahrung.

✍️ Haben Sie Erfahrungen mit einer bestimmten Saat, einem optimalen Zylinderdurchmesser oder einer besonderen Presstemperatur? Schreiben Sie uns – wir nehmen Ihre Praxis-Erfahrung gerne auf.

Spindel-Typen & Zylinderdurchmesser

R6

Kleinpresse

Eigener Kleinzylinder (nur Oleo P 8)

Für kompakte Modelle – nicht kompatibel mit dem Standard-Großzylinder.

R8

Hartes Saatgut

Standard-Großzylinder

Engere Gangsteigung, hoher Pressdruck. Für harte, trockene Saaten. Ab Oleo P 10.

R11

Weiches Saatgut

Standard-Großzylinder

Weitere Gangsteigung, schonend. Für empfindliche, feuchte oder weiche Saaten. Ab Oleo P 10.

Wichtig: R8 und R11 unterscheiden sich nicht in der Außendimension (Ausnahme R6) – sondern in der Schneckengeometrie und damit im erzeugten Pressdruck. Bei Fragen zur richtigen Spindel für Ihr Modell fragen Sie uns direkt.

Alle 58 Saaten – Die vollständige Tabelle

58 Saaten werden angezeigt
R8 Hoch-Druck / hartes Saatgut
R11 Schonend / weiches Saatgut
R6 Nur Kleinpresse (Oleo P 8)
Alle Maschinenmodelle
Ab Oleo P 10
🌡️ Kalt <40°C  ·  Mittel 40–60°C  ·  Warm >60°C
Saat Spindel Zylinder Maschine Ölgehalt Temp. Praxis-Hinweis
★ Meistgepresste Saaten
🌿Rapssaat R8Ø 37 mm Alle Modelle
40–44%
 45–55°C Häufigste Saat – hoher Verschleiß, Spindel regelmäßig prüfen
🌻Sonnenblumenkerne R8Ø 37 mm Alle Modelle
42–48%
 45–60°C Schalen erhöhen Abrasion – öfter prüfen als bei Raps
🌾Leinsamen R11Ø 37 mm Alle Modelle
35–45%
 35–45°C Schleimig beim Pressen – R11 verhindert Verstopfung
🌿Hanfsamen R11Ø 37 mm Alle Modelle
28–35%
 30–40°C Omega-3 hitzeempfindlich – max. 40°C zwingend
🎃Kürbiskerne R11Ø 37 mm Ab P 10
43–52%
 35–50°C R8 erzeugt zu viel Wärme – Chlorophyll und Aroma leidet
🌰Walnuss R11Ø 37 mm Alle Modelle
60–70%
 30–40°C Feuchte Kerne – roh pressen, keine Wärme
🌰Haselnuss R11Ø 37 mm Alle Modelle
60–65%
 35–50°C Vorher schälen oder grob brechen
🫘Mandeln R11Ø 37 mm Alle Modelle
48–56%
 35–50°C Geschälte Mandeln bevorzugen
🌱Senf R8Ø 37 mm Alle Modelle
26–32%
 40–55°C Kleines Korn – gute Zylinder-Abdichtung wichtig
🌾Sesam R8Ø 37 mm Alle Modelle
45–55%
 40–55°C Geröstet für intensiveres Aroma und höhere Ausbeute
🌑Schwarzkümmel R8Ø 37 mm Alle Modelle
30–38%
 35–45°C Wertvolle Inhaltsstoffe – Temperatur niedrig halten
🌸Mohn R11Ø 37 mm Alle Modelle
40–50%
 35–48°C Sehr kleines Korn – langsame Drehzahl
🌼Leindotter R11Ø 37 mm Alle Modelle
33–42%
 35–45°C Wie Lein – hitzeempfindliche Omega-3-Fettsäuren
🌰 Nüsse & Obstkerne
🥜Cashewkerne R11Ø 37 mm Ab P 10
42–48%
 35–48°C Immer geschälte Kerne verwenden
🥜Erdnuss R8Ø 37 mm Ab P 10
44–52%
 45–60°C Schale entfernen, leicht rösten
🌰Makadamianuss R11Ø 37 mm Ab P 10
68–76%
 35–48°C Sehr hoher Ölgehalt – niedrige Drehzahl
🥑Avocadokerne R11Ø 37 mm Ab P 10
12–18%
 40–55°C Trocknen und zerkleinern vor dem Pressen
🍑Aprikosenkerne R11Ø 37 mm Ab P 10
40–50%
 35–50°C Kalt pressen – Bitterstoffe bei Wärme
🍒Kirschkerne R11Ø 37 mm Ab P 10
20–28%
 35–48°C Schale brechen vor dem Pressen
🌍 Exotische & Spezial-Saaten
🌳Baobab R11Ø 37 mm Ab P 10
30–38%
 35–48°C Schalen vorher entfernen
🌿Argan R11Ø 37 mm Ab P 10
48–56%
 35–50°C Kerne bereits geschält einsetzen
🌱Moringa R11Ø 37 mm Ab P 10
35–42%
 30–42°C Schalen entfernen – sehr hitzeempfindlich
🌵Kaktusfeige R11Ø 37 mm Ab P 10
5–12%
 30–40°C Sehr niedriger Ölgehalt – langsame Drehzahl
⭐Sacha Inchi R11Ø 37 mm Ab P 10
48–56%
 35–48°C Reich an Omega-3 – max. 48°C
🟠Sanddorn R11Ø 37 mm Ab P 10
3–8%
 30–40°C Kerne pressen (nicht Frucht)
🌿Neem R11Ø 37 mm Ab P 10
38–46%
 40–55°C ⚠️ Nur technisch/Industrie
🌿Jatropha R11Ø 37 mm Ab P 10
33–40%
 45–60°C ⚠️ Nur Bioenergie – giftig
🌵Jojoba R11Ø 37 mm Ab P 10
50–60%
 35–48°C Flüssiges Wachs – Kosmetik/Industrie
🌸Kamelie R11Ø 37 mm Ab P 10
30–38%
 35–48°C Hochwertig (Tsubaki) – sehr niedrige Temperatur
🌴Palmkerne R11Ø 37 mm Ab P 10
45–55%
 55–70°C Schale entfernen – Vorwärmung empfohlen
🌳Shea R11Ø 37 mm Ab P 10
43–50%
 50–65°C Fest bei Raumtemperatur – Vorwärmung auf 50°C
🌻Nigersaat R11Ø 37 mm Ab P 10
35–42%
 40–52°C Kleines Korn – gute Abdichtung
🫐 Beerenkerne & Fruchtkerne
🍇Weintraubenkerne R8Ø 37 mm Ab P 10
12–16%
 45–60°C Sehr hart – kurze Standzeiten einplanen
🫐Granatapfelkerne R11Ø 37 mm Ab P 10
10–15%
 30–42°C Trocknen vor dem Pressen
🫐Himbeerkerne R11Ø 37 mm Ab P 10
15–22%
 30–40°C Sehr hitzeempfindlich – immer kalt
🍓Erdbeerkerne R11Ø 37 mm Ab P 10
22–28%
 30–40°C Kerne gut trocknen
🫐Johannisbeerkerne R11Ø 37 mm Ab P 10
14–20%
 30–40°C GLA-reich – immer kalt
🫐Holunderbeerkerne R11Ø 37 mm Ab P 10
18–24%
 30–42°C Gut trocknen vor dem Pressen
🌹Hagebuttenkerne R11Ø 37 mm Ab P 10
12–18%
 30–40°C Sehr wertvolles Öl – kalt pressen
🍈Melonenkerne R11Ø 37 mm Ab P 10
24–30%
 35–48°C Gut trocknen – Feuchtigkeit verstopft Schnecke
🍋Zitronenkerne R11Ø 37 mm Ab P 10
28–35%
 35–45°C Trocknen und schälen
🌾 Getreide, Hülsenfrüchte & Öl-Kräuter
🫘Soja R8Ø 37 mm Ab P 10
16–22%
 55–70°C Vorwärmung auf 60–70°C steigert Ausbeute
🌽Maiskeim R8Ø 37 mm Ab P 10
33–42%
 45–60°C Trocknung vor dem Pressen empfohlen
🌸Lupinen R11Ø 37 mm Ab P 10
8–14%
 45–58°C Eher Protein-Nutzung; Schale entfernen
🌾Amarant R11Ø 37 mm Ab P 10
5–8%
 35–45°C Niedriger Ölgehalt – Squalenöl-Nische
🌿Bockshornklee R11Ø 37 mm Ab P 10
5–10%
 35–48°C Sehr aromatisch – intensives Öl
🌿Koriander R11Ø 37 mm Ab P 10
14–22%
 35–48°C Intensives Aroma – langsame Drehzahl
💙Borretsch R11Ø 37 mm Ab P 10
22–30%
 30–42°C GLA-reich – sehr temperaturempfindlich
🌙Nachtkerze R11Ø 37 mm Ab P 10
20–26%
 30–40°C GLA-Qualitätsöl – langsame Drehzahl
🌸Färberdistel R8Ø 37 mm Ab P 10
28–38%
 40–55°C Harte Schale – schälen für höhere Ausbeute
🌸Mariendistel R11Ø 37 mm Ab P 10
20–28%
 35–48°C Silymarin – kalt für medizinische Qualität
🌴 Kokos, Kakao & weitere
🥥Kokosflocken R11Ø 37 mm Ab P 10
60–70%
 40–55°C Getrocknete Flocken (Kopra) – hoher Ölgehalt
🍫Kakaobohnen R11Ø 37 mm Ab P 10
48–55%
 40–55°C Geröstet und geschält – ergibt Kakaobutter
☕Kaffeebohnen R11Ø 37 mm Ab P 10
12–18%
 45–60°C Geröstet mahlen, dann pressen
⚫Chia R11Ø 37 mm Ab P 10
28–36%
 30–40°C Kleines, schleimiges Korn – niedrige Drehzahl
☁️Baumwollsamen R8Ø 37 mm Ab P 10
18–26%
 55–70°C ⚠️ Gossypol – nur technisch/Industrie
🦗 Insekten & neue Proteinsaaten
🦗Grillen R11Ø 37 mm Ab P 10
12–18%
 35–48°C Gefriergetrocknet mahlen – Novel-Food
🪲Soldatenfliegenlarven R11Ø 37 mm Ab P 10
28–36%
 40–55°C Getrocknet und gemahlen – hohe Laurinsäure

Diese Tabelle wird laufend erweitert. Haben Sie präzisere Werte aus Ihrer Praxis? Schreiben Sie uns – wir nehmen Ihre Erfahrung gerne auf.

Goldene Regel: Bei Zweifel zwischen R8 und R11 immer mit R11 starten und Drehzahl erhöhen. Zu viel Temperatur zerstört Inhaltsstoffe unwiederbringlich – zu wenig Druck lässt sich durch Drehzahl kompensieren.

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